Terminou na última semana o curso gratuito de doce de leite promovido pela Prefeitura de Lafaiete em parceria com o Sindicato dos Produtores Rurais, a Faculdade UNA e o SENAR.
Durante três dias 12 mulheres aprenderam a fazer doce de leite com geleia de frutas, café, chocolate, coco, amendoim e muito mais. As aulas, ministradas pela Professora Hiasmyne Medeiros da cidade de Viçosa (MG), aconteceram na Faculdade UNA e envolveram técnicas para produzir um doce de leite de alta qualidade, desde o cuidado com o leite e sua conservação até a produção, corte, empacotamento e comercialização, o que gera novas oportunidades de renda para as participantes, fortalecendo o desenvolvimento econômico da região, especialmente no meio rural.
Ao final do curso, as alunas receberam um certificado que comprova suas habilidades na produção de doce de leite.
