A Prefeitura de Congonhas ampliou a alimentação nas creches municipais com a implantação do jantar para crianças atendidas em período integral. A medida, adotada neste ano após um projeto-piloto com resultados positivos, beneficia diariamente mais de 700 alunos e eleva para até cinco o número de refeições oferecidas ao longo do dia, reforçando a oferta de nutrientes e a qualidade da alimentação escolar.
A mudança substitui o lanche servido no fim do período por uma refeição completa, elaborada por nutricionistas de acordo com a faixa etária, o tempo de permanência nas unidades e as necessidades alimentares das crianças. Segundo a Secretaria Municipal de Educação, os cardápios também passaram por atualização para atender às normas vigentes, incluindo a proibição do uso de açúcar adicionado na alimentação das crianças matriculadas em creches.
Outra novidade é a ampliação da variedade de alimentos. Desde junho, frutas como uva, morango, abacate e outras opções da estação foram incorporadas ao cardápio. Atualmente, cerca de 15 tipos de frutas e 20 variedades de legumes são distribuídos ao longo das refeições. Os alimentos são preparados diariamente nas próprias unidades por equipes capacitadas em boas práticas de manipulação e segurança alimentar.
O município também aperfeiçoou a aquisição de gêneros alimentícios, priorizando a qualidade dos produtos e ampliando a participação da agricultura familiar de Congonhas por meio de chamada pública. A iniciativa fortalece os produtores locais e amplia a oferta de frutas, verduras e legumes frescos para os estudantes da rede municipal.
