Produtores rurais de cidades filiadas ao CODAP (Consórcio Intermunicipal de Desenvolvimento do Alto Paraopeba) receberam oficialmente, em cerimônia realizada na sexta-feira (19/07), o selo de certificação do SIR (Serviço de Inspeção Regional).
O selo atesta que os gêneros alimentícios de origem animal (como carnes, ovos, leite, mel e seus derivados) estão de acordo com as normas sanitárias e de qualidade estabelecidas. O SIR certifica com seu selo os produtos que foram elaborados observando a devida qualidade higiênica e sanitária. Ao mesmo tempo, incentiva os produtores a sair da clandestinidade e se transformarem em empresários, fornecedores aos centros urbanos e áreas rurais. Os produtores certificados pelo SIR recebem a assessoria necessária para se adequar às normas vigentes e se credenciar para seguir a rota de desenvolvimento da agroindústria.
A adesão de seis municípios da região foi saudada pelo ex-prefeito de Congonhas e diretor do SEBRAE Minas, Anderson Cabido: “A emissão deste certificado confirma o pioneirismo do Alto Paraopeba. O SIR vai proporcionar condições muito mais favoráveis à nossa agricultura familiar; os agricultores poderão ampliar a produção e comercializar com as prefeituras. O que a gente busca é fixar o trabalhador rural no campo, melhorando as condições de vida e a geração de renda no meio rural. O Selo de Inspeção Regional tem este poder de modificar a vida do agricultor familiar e assegurar a saúde das pessoas, que terão a certeza de estar consumindo alimentos de qualidade cada vez melhor. A eficiência das prefeituras também será percebida, à medida em que os gestores irão adquirir produtos de mais qualidade a um custo menor”.
Para o prefeito de Queluzito, Célio Pereira de Souza, que também preside a AMALPA, o Selo de Inspeção Regional favorece os dois elos da cadeia produtiva: o produtor rural, que será incentivado a aprimorar a excelência dos produtos, e os consumidores, estimulados pela segurança de adquirir produtos de qualidade atestada pela inspeção de um órgão de credibilidade.
O prefeito Mário Marcus enfatizou a posição de Conselheiro Lafaiete, sempre na vanguarda de iniciativas que beneficiam o homem do campo e a população: “Conselheiro Lafaiete foi pioneira ao implantar o Serviço de Inspeção Municipal, através do qual conseguimos certificar oito categorias importantes na cadeia alimentar. Nós, que já tínhamos estrutura para fazer a certificação municipal, passamos a fazer a inspeção regional, juntamente com os demais municípios consorciados, através do CODAP. Uma estrutura única passa a atender a todos os municípios; eis aí a importância do associativismo, que proporciona um serviço de muito mais qualidade quando é prestado em conjunto. Isso fortalece os consórcios e gera economia para os nossos municípios”.
O deputado estadual Glaycon Franco participou da 1ª Certificação Regional de Produtores Rurais através do Serviço de Inspeção Municipal Regional. Apresentando-se como conhecedor da labuta do homem do campo, o deputado aponta que a inspeção veio para valoriza o trabalho do produtor e do agricultor que terão condições de expandir a comercialização de seus produtos com a garantia para o consumidor da qualidade da procedência. Além do CODAP, dirigido pelo prefeito de Congonhas, José de Freitas Cordeiro, Glaycon Franco destacou a colaboração fundamental equipe da Emater – Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural do Estado de Minas Gerais para a consolidação do SIR no Alto Paraopeba.
